陈爱军大师工作室创新研发“阜平硒鸽宴” 助力阜平饮食发展

陈爱军大师工作室部分研发人员合影

冀

【华商经济网讯】为助力阜平革命老区发展，开发当地食材，挖掘推广阜平县农副产品，2020年10月21日，保定陈爱军大师工作室依据阜平县特有的饮食习惯与烹饪技法，运用当地生产的食材进行创新研发，制作了阜平硒鸽宴。

“阜平硒鸽宴”的研发有利于提高阜平地区的餐饮服务水平，提升阜平旅游软实力，为当地农产品搭建展示平台，带动了阜平农副产品的销售。

保定市饭烹协孟兰英会长到场指导

席珍

阜平焦枣茶

造型冷拼

太行山脉·绿水青山

凉菜

五彩鸽丝

水墨淮山

五香核桃

水晶鸽肉

花生鸽肝

鸽胗木瓜

山菜河虾

五福石榴

热菜

土窑烧鸽

太行明珠

香爆鸽皇

沸腾鸽血

松仁鸽脯

金汤蛋饺乳鸽碎

特色小吃

阜平核桃包

桂花鸽子酥

地方主食

阜平烧饼

小米焖饭

汤

羊肚菌乳鸽汤

 《远碧斋》水乡鱼宴位于李庄街3号，是《冠军酒店》的姊妹店，是悦众集团董事长、冠军酒店掌门人陈爱军先生倾心打造的又一全新力作，因为其独特的地理环境造就了这所院落独特的气质，闹中取静的典范，颇有小隐隐于野，大隐隐于市的感觉。是故友聚会，戏迷朋友以及高雅人士的首选聚会之所。

责任编辑/晓宸