尊重生态和自然 河北龙畅富硒黑猪肉荣登首批“餐桌优品”榜单
华商经济网吕栓柱发自河北保定 河北龙畅农业科技有限公司农业科技园区区位于保定市满城区最西端的刘家台乡白沙村,园区自2012 年12 月成立以来,始终以“促进全民健康”为己任,以“富硒水果、富硒农作物、富硒黑猪、富硒北京油鸡、富硒华北柴鸡”等特色农业为主导,以“带动农民致富,搞好农业产业化经营”为目标通过互助合作等形式,推动农业产业链建设,实现全民发展、共同致富。
河北龙畅农业有限公司一贯以“尊重生态、尊重自然”为指导思想,所有产出食品,在生长、生产过程中不添加任何化学药剂,保障食物安全,守护全民健康。河北龙畅农业有限公司富硒黑猪肉经“安全餐桌”溯源审核、严格甄选,荣登首批“餐桌优品”榜单。
生态散养富硒黑猪,生长过程遵循自然法则,定期轮牧,自由运动,不使用任何激素、抗生素、瘦肉精等可能有害物质。自然生长时间确保12 个月以上,是市场上普通猪生长周期的2 倍。
黑猪肉质坚实,猪肉朋理石花纹清晰,猪肉口感筋道有弹性、胆固醇低、不饱和氨基酸含量高,富含有机硒、蛋白质、维生素等人体所需的矿物质微量元素,吃起来特别香嫩易嚼,瘦而不柴,肥而不腻,更便于人体消化吸收。
山枣林中自由放牧的优质华北柴鸡,配以富含有机硒和中草药成份的绿色营养补充剂,无污染、无激素、无抗生素、无人工色素。富含人体健康所需的多种营养纱,保持原有老母鸡(蛋)的风味,含硒量比普通鸡蛋提高了20 倍左右。
北京油鸡以外形独特、肉味鲜美、蛋质佳良而著称。油鸡在外形上具备羽黄、胫黄、皮黄的“三黄”特征和毛冠、毛髯、毛脚的“三毛”特征,并且具有鸡类品种中十分罕见的五趾特征。据文献记载,清朝时期,李鸿章曾将此鸡贡奉给慈禧太后,从此,慈禧太后非油鸡不吃。1949 年,北京油鸡亦曾被选为“开国第一宴”的国宴用鸡。1988 年,末代皇帝胞弟溥杰品鉴该鸡后,题词“中华宫廷黄鸡”。
经现代科学技术测定,北京油鸡鸡肉中富含的游离氨基酸、肌肽、牛磺酸等特殊营养物质均高于其他鸡种,在经过中国传统烹饪方法加工后使得肉美汤鲜,并对人体具有特殊的滋补作用。同时,北京油鸡作为肉蛋兼用品种,所产的特色土鸡蛋富含有益人体健康的卵磷脂,含量比普通鸡蛋高出30%,有益人体健康。
责任编辑/晓宸